{"title":"CARE \u0026 UNIVERSAL","description":null,"products":[{"product_id":"allergen-free-chocolate-sweet-cacao62","title":"ALLERGEN-FREE CHOCOLATE Sweet Cacao 62%","description":"\u003csection class=\"section level-1 padding-base\"\u003e\n\u003csection class=\"section level-1 padding-base\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #c5a880;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 21px;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eチョコレーレート本来のおいしさを\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #c5a880;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 21px;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eアレルゲンフリーでも\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eアレルゲン特定原材料及び特定原材料に準ずるもの28品目不使用。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e多くの方に安心して口にしてほしいアレルゲンフリーチョコレートだからこそ、味わいはベーシックに。カカオの芳醇な香り、すっきりとした甘さ、ほどよいビター感。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eお子さまがそのまま食べても美味しく、お菓子の材料に使ってもチョコレートらしさが際立ちます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e※この食品は特定原材料及び特定原材料に準ずるもの28品目のアレルゲンを対象範囲とし、アレルゲンフリーの表記をしております。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※100gの製品はコーシャ認証取得。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/nisshinkako.co.jp\/pages\/allergen-free-chocolate\" style=\"display: inline-block; padding: 12px 24px; background-color: #c5a880; color: #ffffff; text-decoration: none; border-radius: 4px; text-align: center; font-weight: bold; margin-top: 10px;\"\u003eさらに詳しい商品情報はこちら\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"nk chocolaterie make　日新化工オンラインショップ","offers":[{"title":"1kg","offer_id":53446532038953,"sku":null,"price":4000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":53446532071721,"sku":null,"price":712.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/0016\/7209\/files\/ARL1.webp?v=1787551312"},{"product_id":"hazumu-chocolat","title":"弾むショコラ","description":"\u003csection class=\"section level-1 padding-base\"\u003e\n\u003csection class=\"section level-1 padding-base\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #c5a880;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 21px;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e嚥下機能に配慮したケアフードとして\u003cbr\u003eパティシエの創造性も広げる新ショコラ\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eお湯と混ぜて冷やすだけ。「弾むショコラ」は、日新化工の技術で、嚥下への配慮と本格的な美味しさを両立した粉末状の新チョコレート素材です。「粉そのものがチョコレート」という独自の製法により、確かなチョコレート感とビターな味わいを引き出しました。（本製品1袋で約30食分）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #c5a880;\"\u003e\u003cb\u003e① 誤嚥リスクに配慮した独自の物性設計（For Care Food）\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e口の中で溶けると粘度が出るため、これまでケア現場では「適さない食材」とされてきたチョコレートの難点を克服しました。付着性に配慮し、口腔内でコントロールしやすい「弾む」食感に設計。本物のチョコレートの深い風味はそのままに、まとまりやすく喉ごしの良い仕上がりです。カロリー補給を助けるMCTも配合しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e◆受賞歴\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e・第55回 食品産業新聞 技術功労賞\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e・第11回「介護食品・スマイルケア食コンクール」審査委員長賞\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #c5a880;\"\u003e\u003cb\u003e② 厨房の時短とアイデアを広げる、アレンジ自在の実力（For Professional）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eお湯などの水分と混ぜて冷やすだけのシンプルな工程は、厨房での仕込みの時短やオペレーションの効率化に直結します。しっかりとしたカカオのコクを持つため、お湯だけでなく、オレンジジュースや紅茶など幅広い水分ベースと掛け合わせることが可能です。絞り目がきれいに残るモチっとしたガナッシュをはじめ、パンのフィリングやチョコソースなど、洋菓子店での製菓素材としても幅広くご活用いただけます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #c5a880;\"\u003e\u003cb\u003e③ 「一緒に作る」楽しみから生まれる笑顔（For Family）\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e特別な調理器具や技術は必要なく手軽に作れるため、ご家庭でお子様と一緒に手作りを楽しむおやつとしても最適です。嚥下機能のギャップをこえて、誰もが同じスイーツを囲む。「今日のおやつ、一緒に作ろう」という何気ない時間が、食卓に笑顔と「おいしい」を広げます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/nisshinkako.co.jp\/pages\/hazumu-torokeru\" style=\"display: inline-block; padding: 12px 24px; background-color: #c5a880; color: #ffffff; text-decoration: none; border-radius: 4px; text-align: center; font-weight: bold; margin-top: 10px;\"\u003eさらに詳しい商品情報はこちら\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"nk chocolaterie make　日新化工オンラインショップ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53446618546473,"sku":null,"price":2106.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/0016\/7209\/files\/hazumu.webp?v=1787558739"},{"product_id":"torokeru-chocolat","title":"とろけるショコラ","description":"\u003csection class=\"section level-1 padding-base\"\u003e\n\u003csection class=\"section level-1 padding-base\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #c5a880;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 21px;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e嚥下機能に配慮したケアフードとして\u003cbr\u003e牛乳の栄養も無理なく摂れる\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e80℃以上の温かい牛乳（または豆乳）に溶かして冷やすだけ。日新化工の技術で、牛乳の栄養摂取と本格的なおいしさを両立したデザートです。「粉そのものがチョコレート」という独自の製法により、とろけるような新食感とマイルドな味わいを引き出しました。（本製品1袋で約40食分）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #c5a880;\"\u003e\u003cb\u003e① とろみがつきにくい「牛乳」をおいしく安全に届ける設計（For Care Food）\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e嚥下（えんげ）機能に不安がある方へ、牛乳のカルシウムやたんぱく質をいかに安全に届けるか。一般的なとろみ剤が反応しにくい牛乳の課題を、独自のゲル化技術とチョコレートのおいしさを掛け合わせることで解決しました。水分量の調整で召し上がる方の状態に合わせて硬さをカスタマイズでき、「おいしいから食べたい」という意欲と、MCT（中鎖脂肪酸油）によるカロリー補給をサポートします。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e◆受賞歴\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e・第55回 食品産業新聞 技術功労賞\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e・第11回「介護食品・スマイルケア食コンクール」審査委員長賞\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #c5a880;\"\u003e\u003cb\u003e② 厨房の時短とアイデアを広げる、口どけの良い製菓素材（For Professional）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e温かい牛乳や豆乳と混ぜて冷やすだけのシンプルな工程は、厨房での仕込みの時短やオペレーションの効率化に直結します。専門メーカーが仕上げたカカオの風味は、ケアフードの枠にとどまりません。なめらかでマイルドなチョコレートプリンやムースのベースとして、洋菓子店での口どけを重視したデザート作りに幅広くご活用いただけます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #c5a880;\"\u003e\u003cb\u003e③ 「一緒に作る」楽しみから生まれる笑顔（For Family）\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e特別な調理器具や技術は必要なく手軽に作れるため、ご家庭でお子様と一緒に手作りを楽しむおやつとしても最適です。嚥下機能のギャップをこえて、誰もが同じスイーツを囲む。「今日のおやつ、一緒に作ろう」という何気ない時間が、食卓に笑顔と「おいしい」を広げます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/nisshinkako.co.jp\/pages\/hazumu-torokeru\" style=\"display: inline-block; padding: 12px 24px; background-color: #c5a880; color: #ffffff; text-decoration: none; border-radius: 4px; text-align: center; font-weight: bold; margin-top: 10px;\"\u003eさらに詳しい商品情報はこちら\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"nk chocolaterie make　日新化工オンラインショップ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53446791987497,"sku":null,"price":2106.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/0016\/7209\/files\/torokeru.webp?v=1787563329"},{"product_id":"tou","title":"希少糖チョコレート トウ  [ TOU ]  ダークカカオ 70%","description":"\u003csection class=\"section level-1 padding-base\"\u003e\n\u003csection class=\"section level-1 padding-base\"\u003e\n\u003ch3 class=\"sc-cMa-dPg gqnfAG pf-16_ pf-hide\"\u003e脂肪燃焼をサポートする\u003cbr\u003eゼロキロカロリーの希少糖「アルロース」使用\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e砂糖の代わりに、天然由来の希少糖「アルロース」（ゼロキロカロリー）で甘みをつけたカカオ分70％のハイカカオチョコレートです。アルロースの働きにより、機能性表示食品（届出番号：J945）として届け出ています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eこだわったのは、機能性はもちろん、チョコレートとしてのおいしさ。アルロースは砂糖より融点が低く、置き換えただけでは品質が安定しません。1948年から製菓・製パンのプロ向けにチョコレートを供給してきた技術で、カカオのブレンドをアルロース用に組み直しました。キレのある甘さが、カカオ本来の風味とビターな余韻を引き立てます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e特長とこだわり\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e● \u003cstrong\u003e「脂肪燃焼サポート」機能性表示食品\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eアルロースには、日常生活（安静時や日常活動時）のエネルギー代謝において、脂肪の燃焼を高める機能があることが報告されています。摂取によって、脂肪の消費を促す消化管ホルモン「GLP-1」の分泌が高まることも報告されています。日新化工にとって初めての機能性表示食品（届出番号：J945）です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e【参考情報】\u003cbr\u003e・アルロースの生理機能のひとつ〜脂肪の燃焼を高める〜については、\u003ca href=\"https:\/\/www.matsutani.co.jp\/product\/rss\/astraea\/data01\/\"\u003e松谷化学工業株式会社のアストレアとは・アストレアの活用ページ\u003c\/a\u003eをご参照ください。\u003cbr\u003e・アルロースの生理機能全般については、\u003ca href=\"https:\/\/www.matsutani.co.jp\/product\/astraea\/\"\u003e松谷化学工業株式会社の希少糖アルロース「ASTRAEA（アストレア）」\u003c\/a\u003eページをご参照ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cbr\u003e● \u003cstrong\u003e甘みはすべて\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e希少糖「アルロース」\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e砂糖は一切使用せず、アルロースを配合。アルロースは乾燥いちじくなどに微量含まれる自然由来の糖で、食品表示基準上のエネルギー換算係数は0kcal\/gです。甘さは砂糖の約7割。キレのある後味です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e● \u003cstrong\u003eカカオ分70％、ビターな余韻\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eカカオのブレンドは既存の配合を使わず、アルロースの甘さに合わせて本製品専用に設計しました。すっきりとした甘さがカカオの酸味とビター感を引き出し、余韻へとつながります。香料不使用。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 28px; padding-top: 12px; border-top: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"margin: 0 0 8px; padding-left: 2.4em; text-indent: -2.4em; font-size: 12px; line-height: 1.7; color: #767676;\"\u003e\u003cspan\u003e●1日当たりの摂取目安量：1日当たり1回5粒(20g)を目安にお召し上がりください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"margin: 0 0 8px; padding-left: 2.4em; text-indent: -2.4em; font-size: 12px; line-height: 1.7; color: #767676;\"\u003e\u003cspan\u003e●摂取の方法：普段ご利用のチョコレートと置換えてお召し上がりください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"margin: 0 0 8px; padding-left: 2.4em; text-indent: -2.4em; font-size: 12px; line-height: 1.7; color: #767676;\"\u003e\u003cspan\u003e●摂取上の注意：チョコレートの過剰摂取を避けるため、摂取目安量を超えての摂取はお控えください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"margin: 0 0 8px; padding-left: 2.4em; text-indent: -2.4em; font-size: 12px; line-height: 1.7; color: #767676;\"\u003e\u003cspan\u003e●本品は、医薬品と異なり、疾病の診断、治療、予防を目的としたものではありません。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"margin: 0 0 8px; padding-left: 2.4em; text-indent: -2.4em; font-size: 12px; line-height: 1.7; color: #767676;\"\u003e\u003cspan\u003e●本品は、疾病に罹患している者、未成年者、妊産婦(妊娠を計画しているものを含む。)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e及び授乳婦を対象に開発された食品ではありません。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"margin: 0 0 8px; padding-left: 2.4em; text-indent: -2.4em; font-size: 12px; line-height: 1.7; color: #767676;\"\u003e\u003cspan\u003e●疾病に罹患している者は医師に、医薬品を服用している者は医師、薬剤師に摂取について相談してください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"margin: 0 0 8px; padding-left: 2.4em; text-indent: -2.4em; font-size: 12px; line-height: 1.7; color: #767676;\"\u003e\u003cspan\u003e●体調に異変を感じた際は、速やかに摂取を中止し、医師に相談してください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"margin: 0 0 8px; padding-left: 2.4em; text-indent: -2.4em; font-size: 12px; line-height: 1.7; color: #767676;\"\u003e\u003cspan\u003e●食生活は、主食、主菜、副菜、を基本に、食事のバランスを。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"margin: 0 0 8px; padding-left: 2.4em; text-indent: -2.4em; font-size: 12px; line-height: 1.7; color: #767676;\"\u003e\u003cspan\u003e●開封後はお早めにお召し上がりください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"margin: 0 0 8px; padding-left: 2.4em; text-indent: -2.4em; font-size: 12px; line-height: 1.7; color: #767676;\"\u003e\u003cspan\u003e●チョコレートは高温多湿のところに置かれた場合、表面に粉をふいたように見えることがあります。これをブルームといいます。召し上がっても差支えありません。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"margin: 0; padding-left: 2.4em; text-indent: -2.4em; font-size: 12px; line-height: 1.7; color: #767676;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/nisshinkako.co.jp\/pages\/tou\" style=\"display: inline-block; padding: 12px 24px; background-color: #c5a880; color: #ffffff; text-decoration: none; border-radius: 4px; text-align: center; font-weight: bold; margin-top: 10px;\"\u003eさらに詳しい商品情報はこちら\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"nk chocolaterie make　日新化工オンラインショップ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53452005048617,"sku":null,"price":950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/0016\/7209\/files\/TOU1.webp?v=1787800386"}],"url":"https:\/\/ff3422-50.myshopify.com\/collections\/care-universal-1.oembed","provider":"nk chocolaterie make　日新化工オンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}