{"title":"FOR SWEETS","description":null,"products":[{"product_id":"01-fruit-02-red-set-コピー","title":"01 fruit","description":"\u003csection class=\"section level-1 padding-base\"\u003e\n\u003csection class=\"section level-1 padding-base\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #c5a880;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 21px;\"\u003e\u003cb\u003eライチやバナナに通ずるフルーティーさ\u003cbr\u003e香りの正体は、カカオパルプ\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eひと粒口に入れると、ライチやバナナを思わせるフルーティな香りが広がります。カカオ豆を包む白い果肉、カカオパルプの風味です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eそのパルプを粉末にして加えました。砂糖不使用ながら、感じるかすかな甘さも酸味も、カカオの実がもともと持っていたものです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e融解性・スナップ性に優れているので、製菓材料としてお使いいただけます。カカオポッドをかたどった型で成形しているので、パフェなどのトッピングにそのまま飾ることもできます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"nk chocolaterie make　日新化工オンラインショップ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53446265241897,"sku":null,"price":7380.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/0016\/7209\/files\/0115.webp?v=1787540399"},{"product_id":"02-red-500g","title":"02 red","description":"\u003csection class=\"section level-1 padding-base\"\u003e\n\u003csection class=\"section level-1 padding-base\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #c5a880;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 21px;\"\u003e\u003cb\u003e色鮮やかさと、フルーティで強い酸味\u003cbr\u003eその正体は、赤いカカオマス\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eカカオマスは、カカオ豆を発酵・乾燥・焙煎・摩砕してできるチョコレートの原料です。通常は茶色をしています。レッドカカオマスは、着色をしなくても鮮やかな赤色をしている特殊なカカオマス。02 redのピンクは、その天然色です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e味はフルーティで、酸味が強い。レッドカカオマス特有のこの特徴を生かすため、試作を繰り返してたどり着いた味です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e融解性に優れ、なめらかに溶けます。スナップ性も高く、カカオポッド型の一粒はパキッとした歯ざわり。製菓材料としてもお使いいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e500gの業務用サイズでお届けします。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"nk chocolaterie make　日新化工オンラインショップ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53446391628073,"sku":null,"price":7380.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/0016\/7209\/files\/025001.webp?v=1787543171"},{"product_id":"allergen-free-chocolate-sweet-cacao62","title":"ALLERGEN-FREE CHOCOLATE Sweet Cacao 62%","description":"\u003csection class=\"section level-1 padding-base\"\u003e\n\u003csection class=\"section level-1 padding-base\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #c5a880;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 21px;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eチョコレーレート本来のおいしさを\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #c5a880;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 21px;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eアレルゲンフリーでも\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eアレルゲン特定原材料及び特定原材料に準ずるもの28品目不使用。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e多くの方に安心して口にしてほしいアレルゲンフリーチョコレートだからこそ、味わいはベーシックに。カカオの芳醇な香り、すっきりとした甘さ、ほどよいビター感。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eお子さまがそのまま食べても美味しく、お菓子の材料に使ってもチョコレートらしさが際立ちます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e※この食品は特定原材料及び特定原材料に準ずるもの28品目のアレルゲンを対象範囲とし、アレルゲンフリーの表記をしております。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※100gの製品はコーシャ認証取得。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/nisshinkako.co.jp\/pages\/allergen-free-chocolate\" style=\"display: inline-block; padding: 12px 24px; background-color: #c5a880; color: #ffffff; text-decoration: none; border-radius: 4px; text-align: center; font-weight: bold; margin-top: 10px;\"\u003eさらに詳しい商品情報はこちら\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"nk chocolaterie make　日新化工オンラインショップ","offers":[{"title":"1kg","offer_id":53446532038953,"sku":null,"price":4000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":53446532071721,"sku":null,"price":712.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/0016\/7209\/files\/ARL1.webp?v=1787551312"},{"product_id":"hazumu-chocolat","title":"弾むショコラ","description":"\u003csection class=\"section level-1 padding-base\"\u003e\n\u003csection class=\"section level-1 padding-base\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #c5a880;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 21px;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e嚥下機能に配慮したケアフードとして\u003cbr\u003eパティシエの創造性も広げる新ショコラ\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eお湯と混ぜて冷やすだけ。「弾むショコラ」は、日新化工の技術で、嚥下への配慮と本格的な美味しさを両立した粉末状の新チョコレート素材です。「粉そのものがチョコレート」という独自の製法により、確かなチョコレート感とビターな味わいを引き出しました。（本製品1袋で約30食分）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #c5a880;\"\u003e\u003cb\u003e① 誤嚥リスクに配慮した独自の物性設計（For Care Food）\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e口の中で溶けると粘度が出るため、これまでケア現場では「適さない食材」とされてきたチョコレートの難点を克服しました。付着性に配慮し、口腔内でコントロールしやすい「弾む」食感に設計。本物のチョコレートの深い風味はそのままに、まとまりやすく喉ごしの良い仕上がりです。カロリー補給を助けるMCTも配合しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e◆受賞歴\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e・第55回 食品産業新聞 技術功労賞\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e・第11回「介護食品・スマイルケア食コンクール」審査委員長賞\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #c5a880;\"\u003e\u003cb\u003e② 厨房の時短とアイデアを広げる、アレンジ自在の実力（For Professional）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eお湯などの水分と混ぜて冷やすだけのシンプルな工程は、厨房での仕込みの時短やオペレーションの効率化に直結します。しっかりとしたカカオのコクを持つため、お湯だけでなく、オレンジジュースや紅茶など幅広い水分ベースと掛け合わせることが可能です。絞り目がきれいに残るモチっとしたガナッシュをはじめ、パンのフィリングやチョコソースなど、洋菓子店での製菓素材としても幅広くご活用いただけます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #c5a880;\"\u003e\u003cb\u003e③ 「一緒に作る」楽しみから生まれる笑顔（For Family）\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e特別な調理器具や技術は必要なく手軽に作れるため、ご家庭でお子様と一緒に手作りを楽しむおやつとしても最適です。嚥下機能のギャップをこえて、誰もが同じスイーツを囲む。「今日のおやつ、一緒に作ろう」という何気ない時間が、食卓に笑顔と「おいしい」を広げます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/nisshinkako.co.jp\/pages\/hazumu-torokeru\" style=\"display: inline-block; padding: 12px 24px; background-color: #c5a880; color: #ffffff; text-decoration: none; border-radius: 4px; text-align: center; font-weight: bold; margin-top: 10px;\"\u003eさらに詳しい商品情報はこちら\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"nk chocolaterie make　日新化工オンラインショップ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53446618546473,"sku":null,"price":2106.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/0016\/7209\/files\/hazumu.webp?v=1787558739"},{"product_id":"torokeru-chocolat","title":"とろけるショコラ","description":"\u003csection class=\"section level-1 padding-base\"\u003e\n\u003csection class=\"section level-1 padding-base\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #c5a880;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 21px;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e嚥下機能に配慮したケアフードとして\u003cbr\u003e牛乳の栄養も無理なく摂れる\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e80℃以上の温かい牛乳（または豆乳）に溶かして冷やすだけ。日新化工の技術で、牛乳の栄養摂取と本格的なおいしさを両立したデザートです。「粉そのものがチョコレート」という独自の製法により、とろけるような新食感とマイルドな味わいを引き出しました。（本製品1袋で約40食分）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #c5a880;\"\u003e\u003cb\u003e① とろみがつきにくい「牛乳」をおいしく安全に届ける設計（For Care Food）\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e嚥下（えんげ）機能に不安がある方へ、牛乳のカルシウムやたんぱく質をいかに安全に届けるか。一般的なとろみ剤が反応しにくい牛乳の課題を、独自のゲル化技術とチョコレートのおいしさを掛け合わせることで解決しました。水分量の調整で召し上がる方の状態に合わせて硬さをカスタマイズでき、「おいしいから食べたい」という意欲と、MCT（中鎖脂肪酸油）によるカロリー補給をサポートします。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e◆受賞歴\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e・第55回 食品産業新聞 技術功労賞\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e・第11回「介護食品・スマイルケア食コンクール」審査委員長賞\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #c5a880;\"\u003e\u003cb\u003e② 厨房の時短とアイデアを広げる、口どけの良い製菓素材（For Professional）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e温かい牛乳や豆乳と混ぜて冷やすだけのシンプルな工程は、厨房での仕込みの時短やオペレーションの効率化に直結します。専門メーカーが仕上げたカカオの風味は、ケアフードの枠にとどまりません。なめらかでマイルドなチョコレートプリンやムースのベースとして、洋菓子店での口どけを重視したデザート作りに幅広くご活用いただけます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #c5a880;\"\u003e\u003cb\u003e③ 「一緒に作る」楽しみから生まれる笑顔（For Family）\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e特別な調理器具や技術は必要なく手軽に作れるため、ご家庭でお子様と一緒に手作りを楽しむおやつとしても最適です。嚥下機能のギャップをこえて、誰もが同じスイーツを囲む。「今日のおやつ、一緒に作ろう」という何気ない時間が、食卓に笑顔と「おいしい」を広げます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/nisshinkako.co.jp\/pages\/hazumu-torokeru\" style=\"display: inline-block; padding: 12px 24px; background-color: #c5a880; color: #ffffff; text-decoration: none; border-radius: 4px; text-align: center; font-weight: bold; margin-top: 10px;\"\u003eさらに詳しい商品情報はこちら\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"nk chocolaterie make　日新化工オンラインショップ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53446791987497,"sku":null,"price":2106.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/0016\/7209\/files\/torokeru.webp?v=1787563329"},{"product_id":"sustainable-chocolate-dark-cacao-70","title":"Sustainable Chocolate DARK Cacao 70%","description":"\u003csection class=\"section level-1 padding-base\"\u003e\n\u003csection class=\"section level-1 padding-base\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #c5a880;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 21px;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e日々のお菓子づくりが\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #c5a880;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 21px;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eそのまま支援になる\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e少し酸味のあるフルーティな味わいのハイカカオタイプ。そのまま食べても、お菓子づくりの材料としても幅広くご使用いただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eこの商品は、imperfectが運営する「Do well by doing good.」の取り組みに賛同して、日新化工が開発した国内製造のサステナブルチョコレートです。サステナビリティに配慮して生産されたカカオマス※1を使用し、さらに売上の一部を農家の自立に向けた活動に還元しています。※2\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eカカオの生産地である西アフリカでは、農薬の使用や森の伐採などによる環境破壊、子どもの権利を妨げる児童労働など、改善するべき課題が残されています。このチョコレートは、使うことでその解決に参画できる製品です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"margin-top: 20px;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/nisshinkako.co.jp\/pages\/allergen-free-chocolate\" style=\"display: inline-block; padding: 12px 24px; background-color: #c5a880; color: #ffffff; text-decoration: none; border-radius: 4px; text-align: center; font-weight: bold;\"\u003eさらに詳しい商品情報はこちら\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 28px; padding-top: 12px; border-top: 1px solid #e5e5e5;\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"margin: 0 0 8px; padding-left: 2.4em; text-indent: -2.4em; font-size: 12px; line-height: 1.7; color: #767676;\"\u003e※1. 世界有数のココアサプライヤーが長年現地で培ってきた農家ネットワークを活用して収集したデータをもとに、農家への営農指導・所得支援、児童労働の撲滅、森林保全に取り組むプログラムのもとで栽培したカカオが使用されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"margin: 0; padding-left: 2.4em; text-indent: -2.4em; font-size: 12px; line-height: 1.7; color: #767676;\"\u003e※2. カカオの森を守る植林活動、女性への就労機会の提供。カカオ農家の自立・環境保全に向けた活動に還元されます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"nk chocolaterie make　日新化工オンラインショップ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53446993576233,"sku":null,"price":4500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/0016\/7209\/files\/sus1.webp?v=1787738686"}],"url":"https:\/\/ff3422-50.myshopify.com\/collections\/for-sweets-1.oembed","provider":"nk chocolaterie make　日新化工オンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}