{"product_id":"02-red-500g","title":"02 red","description":"\u003csection class=\"section level-1 padding-base\"\u003e\n\u003csection class=\"section level-1 padding-base\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #c5a880;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 21px;\"\u003e\u003cb\u003e色鮮やかさと、フルーティで強い酸味\u003cbr\u003eその正体は、赤いカカオマス\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eカカオマスは、カカオ豆を発酵・乾燥・焙煎・摩砕してできるチョコレートの原料です。通常は茶色をしています。レッドカカオマスは、着色をしなくても鮮やかな赤色をしている特殊なカカオマス。02 redのピンクは、その天然色です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e味はフルーティで、酸味が強い。レッドカカオマス特有のこの特徴を生かすため、試作を繰り返してたどり着いた味です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e融解性に優れ、なめらかに溶けます。スナップ性も高く、カカオポッド型の一粒はパキッとした歯ざわり。製菓材料としてもお使いいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e500gの業務用サイズでお届けします。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"nk chocolaterie make　日新化工オンラインショップ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53446391628073,"sku":null,"price":7380.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/0016\/7209\/files\/025001.webp?v=1787543171","url":"https:\/\/ff3422-50.myshopify.com\/products\/02-red-500g","provider":"nk chocolaterie make　日新化工オンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}