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About Our Hist0ry
日新化工の設立は1948年、その前身の創業は1931年にまでさかのぼります。
創業者の熱い想いがチョコレートに新たな命を吹き込み、
日本の洋菓子文化を支え続けています。

EVERYDAY
脂肪燃焼を助ける機能性表示食品「TOU」を
はじめ、地球やカラダにやさしい
オーガニック&サステナブルチョコレート
などをセレクト。
日々の暮らしにぴったりなラインナップ。
FOR SWEETS
製菓用チョコレートのラインナップです。
特定原材料を避けたアレルゲンフリー仕様や、環境・社会課題に配慮したサステナブルな
素材選びなど、安心と品質にこだわった
チョコレートをお届けします。
![名称未設定-1 [復元].webp__PID:31e37041-859c-42b2-b879-2f4b4e2548aa](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0884/0016/7209/files/1.webp?v=1783667191)
CARE & UNIVERSAL
製菓・製パンでも、ケア現場でも選ばれているユニバーサルなショコラ素材、
「弾むショコラ」と「とろけるショコラ」。
温めた牛乳やお湯と混ぜるだけで、ぷるっとすくえて、とろっとほどける
やわらかいプリンのようなチョコレートデザートに。
ケーキやドリンクなどの素材としてもお使いいただけます。
調理の簡便さと本格的な味わい、嚥下機能にも配慮した物性が大きな特長です。

Quick & Easy ≫
日常のおやつから大切な人への贈り物まで。初心者やお子様でもぱっと作れて
美味しい簡単チョコレシピ
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日新化工の製菓用チョコレートの魅力を
引き出す、プロフェッショナル向けの
本格レシピをご紹介します。
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